饮食文化礼仪手抄报
有关饮食文化礼仪的手抄报如下：
饮食不仅是人们的生理需要，更是一种文化行为。
因此，深刻理解饮食的心理和社会本质，对于塑造完善的餐饮接待礼仪、提高接待部门的餐饮接待水平具有重要意义。
餐饮接待礼仪不仅体现在宾客座位、座次的安排上，在整个餐饮接待安排的各个阶段、各方面都有一定的礼仪要求。
尤其是宴会，更注重礼仪。
中国先秦时期，各种宴会统称为礼。
《礼仪》中记载有加冕礼、晚礼、相见礼、寨酒礼、寨射礼、宴礼、射礼、订婚礼、官膳礼、 ETC。
这些各种礼仪对于宴会的仪式和都有详细的规定。
例如，村里的饮酒仪式有24道程序，从寻客、召客、陈设、迎客、迎客、参拜等。
宴会的规格、档次，食物的种类，甚至宴会上食物的摆放方式也有一定的礼仪。
参与者必须熟悉并练习以避免错误。
如今的宴会礼仪自然不像古代那样复杂繁琐，但宴会仍然是各种社会接待活动中人们普遍欣赏的正式、隆重的形式之一。
在接待工作中，要坚持正确的健康导向，坚持热情、节俭、务实的接待，反对奢侈浪费，倡导文明、健康、科学的饮食方法，并以此覆盖和融合。
餐饮接待标签的各个方面和环节。
1 关注食品安全卫生是首要任务，也是最基本的标签要求。
所有食物、菜肴、粥、面食、小吃、饮料等。
必须符合安全和卫生要求，并具有合理的营养组合。
重要接待任务由公安、卫生防疫等部门负责办理。
对工作人员进行安全保密培训，制定服务要求，并做好食品检验检疫。
同时，我们强调菜肴的色、香、味、形等感官特性，以味道为基础。
2尊重客人的饮食喜好、饮食方法和饮食禁忌：有礼者有礼。
我们应该如何尊重他人，又如何不尊重他人？关键是以客人为中心？ 餐饮接待过程中，要特别注意尊重客人的饮食喜好、饮食方法和饮食禁忌。
3. 突出地方特色：突出地方风味和饮食习俗，可以增加客人在餐饮接待中的新奇快乐体验，给客人留下美好难忘的印象，节省重要的餐饮费用。
但突出地方特色一定是绝对正确的。
不要认为事情是理所当然的或以自我为中心，因为有时你认为最本地化、最美味的菜肴可能不被你的客人喜欢。
在菜品比例上，应考虑特色菜品和中性菜品的合理比例。
餐饮文明小知识
卫生在日常生活中，人们经常会有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人不注意，这极大地影响了健康。病从口入的意思是1。
养成饭前洗手的习惯。
人的手每天都在这样做，并接触到一切。
感染 它可能被病毒和寄生虫卵污染。
进食前用肥皂彻底洗手，以减少患口腔疾病的风险。
2.生吃水果前先洗净。
水果和蔬菜在生长过程中会受到害虫的侵害， 不仅病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂，不仅会感染疾病，还会导致农药中毒。
3. 不要随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难辨别清楚。
4、不吃腐烂的食物。
当食物腐烂变质时，由于含有大量细菌，会散发出独特的气味。
中国的餐饮礼仪汉族古代的宴会礼仪有这一套程序：主人他折起一张请柬，并在门外简短地向客人致意。
客人到来时，他们互相打招呼，然后坐在客厅里提供小吃。
当所有客人都聚集完毕后，客人由上层左边的酋长带领，两个座位与第一个座位相对。
第一个座位以下 3 个座位 第二个座位下面有四个。
客人落座后，主人奉上面包和菜肴，客人互相问候、道谢。
活动期间的酒食也有一定的规矩：首先要尊重长辈和客人，最后才是主人。
招待会结束后，他们被带进客厅，喝茶告别。
山东 在我国大部分地区，比如香港、台湾，这种传统的经纪伦理依然完好无损，并在很多影视作品中得到体现。
同时，中国古代对于大米和蔬菜的食用有着严格的规定，体现了饮食礼仪的阶级区别。
例如，贵族应该对牛进行等级划分； 羊必须是小米； 大象必须直立； 应该是一只狗 蜜蜂， 鱼也必须喂食。
所有的绅士都必须始终保持食物敞开； ”。
穷人的日常生活食物以豆类为主， 米 这是南瓜和汤。
咖喱有二十多种。
“大王的贡品是六百膳、六食六饮、百羞、二十品、八宝、百酱、二十锅”，这就告诉我们，进献给国王的食物必须遵循一定的礼仪。
《礼记·礼记》曰：“集市而贵者，二十豌豆之六。
十王子中的六位； 十位贵族中有八位是高官； 六人为低级； 老百姓的饮食礼仪是“乡饮酒礼，六十三豆，七十四豆，八十五豆，九十六豆，故有赡养老人之称”。
在农村，喝酒是村民定期聚会喝酒的一种仪式。
伦理源于食物，同时又严格限制食物活动。
《礼记·曲礼》不仅强调饮食要求，而且对菜肴的摆放也有规定：“按饮食礼节，左食，右毯。
食在左，汤在右边，菜在外面，酱在外面。
”切成薄片的地方 右边是洋葱片。
右侧放置在左侧的最右侧。
就餐过程中有一套道德繁文缛节。
《礼记·曲礼》记载：“同食至饱，不择食，不食，不恕，不歌，不歌，咀嚼”。
吃饭的时候，我们不咬骨头，我们不吃鱼肉，我们收割时不举米，我们不用手指吃食物，我们不用牙齿接触汤，我们用牙齿喝汤。
客人们吃完饭后， 跪前接待和招待客人的礼仪按其目的大致可分为三类：一是欢迎重要客人或庆祝正式活动。
另外就是要有程序，主要是沟通感情。
表达友谊； 问候， 问候， 问候， 促进聚会和友谊。
另一类是工作性质。
举办该活动的目的是让主持人或与会者可以围绕桌子讨论工作以解决任务。
这三个条件经常交叉并组合在一起。
尽管庆祝的目的和方式可能不同，但宾客和主人遵循的基本礼仪是相同的。
宴会形式的社交聚会； 它可分为两类：节日活动和官方活动。
晚会是一种盛大而正式的活动。
精心策划的招待特殊客人的盛大晚宴通常在昂贵的酒店或其他场所举行，特别注重宏伟和气氛。
出席人数； 裙子 座位安排； 菜品数量； 音乐会 对于嘉宾和主持人的讲话等往往有非常严格的要求和细节。
非正式活动也称为休闲活动。
它也适用于人际交往，但在日常交往中更常见。
其风格简洁，注重人际交往而不是规模和层次。
一般来说， 计划仅涉及相关人员，并且要求配偶着装， 以及座位安排不对菜品的数量提出过高的要求； 它不安排嘉宾和主持人的音乐表演或演讲。
(二)中国传统着装要求 1. 选择就餐场地是拉近人与人之间距离的最好方式，因此餐厅不再只是一个餐厅，而餐厅的选择直接影响到活动的效果。
中华文化几千年 辽阔的疆域和古代王朝的名家形象，成为各家餐厅取之不尽、用之不竭的：（1）大唐酒楼，历史王朝主题，品味浓郁； 清宫御膳房等菜肴 历史魅力体现在装饰和服务中。
（二）多家餐馆以地方美食为主题的菜单； 从众多餐厅中选择一家作为制定装潢和服务的基础，围绕当地美食主题打造餐厅。
如千香阁、江浙回族等。
（3）以风景为主题的餐厅装饰、壁画； 用雕像和装饰来凸显餐厅的主题。
适合那些想一边享受美食一边欣赏风景的人这是一个选择。
长城厅、 敦煌宫 西湖亭； 如梅陇镇（4）以花草为装饰、陶器、 木雕 利用壁画等为客人营造迷人的氛围。
桃园, 梅园、 （5）以历史文学为题材，如芙蓉楼，与四川演义等熟悉的历史物品进行组合或平衡，是让人们更加熟悉的最好方式。
▲ 对于商务活动， 选择用餐地点时的一个关键考虑因素是能否最大限度地降低彼此的敏感性并创造无压力的用餐体验。
把灯光调暗。
顾客的视线应被屏风或大型绿色植物遮挡； 这样，客户可以集中注意力并轻松做出有利的决定。
2. 传教士道德是我们的基础。
六、食品安全常识有哪些（一）养成良好的饮食习惯。
吃饭的同时不要做其他事情。
更别说互相打架了，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食。
(2)养成饭前洗手的习惯。
人的手每天都在这样做，并接触到一切。
感染它可能被病毒和寄生虫卵污染。
进食前用肥皂彻底洗手，以减少患口腔疾病的风险。
(3)生吃水果前先洗净。
水果和蔬菜在生长过程中会受到害虫的侵害， 不仅病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂，不仅会感染疾病，还会导致农药中毒。
（4）不要随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难辨别清楚。
(5)不吃腐败变质的食物。
当食物腐烂变质时，味道就会发生变化。
吃食物会产生难闻的气味。
（6）不要从街头小贩那里购买劣质食品和饮料。
这些劣质食品和饮料的卫生质量往往较低，食用和饮用它们可能有害健康。
（7）在商店购买食品、饮料时，要特别注意是否标注生产日期和保质期，不要购买已经过期的食品、饮料。
过期食品不要吃或喝饮料。
(8)不要饮用生水。
水对于普通人来说干净吗？ 难以净化的水可能含有细菌和病毒； 喝汤剂是最安全的。
延伸信息：旅行期间饮食卫生小贴士（一）注意饮水卫生。
一般来说，旅行时最好饮用开水和消毒自来水，其次是山湖原水和河流深井水。
当没有合格的水时，可以食用水果来代替水。
(2)水果、瓜类必须洗净或去皮后食用。
吃西瓜和水果时，一定要削皮。
除了农药污染外，西瓜和水果在采摘和销售过程中还可能受到昆虫或寄生虫的污染。
（3）注意每顿饭，切勿饥饿时进食。
一般来说，你可以放心地在高档和中档餐厅吃饭，但你可以选择在大排档吃饭，而不是在街边推车上卖食物的摊位上吃饭。
旅途中有很多次我饿了，但是从供应商那里不要接触食物。
如果你饿了却不选择食物，那就等于笑死了。
（四）检查餐厅是否符合卫生标准。
一般资格标准是： 卫生许可证； 清洁水源； 消毒剂； 新鲜食材； 蚊子和苍蝇 防尘材料； 干净的环境 收银员不接触食物。
将钱和收据远离食物。
（5）汽车， 在轮船或飞机上吃得好。
旅行时体力活动不足，消化过程延长，如果不控制饮食，势必会增加胃肠道的负荷，对胃肠道造成损害。
参考来源：搜狗百科-食品安全知识 七、餐饮服务员的礼貌礼仪 1、礼貌：态度和语气要友善，语气要尊重他人。
2. 条款和条件：荣誉奖； 表达尊重和文化的词语。
“请”“谢谢” “对不起” 第二人称“你”这个词每天都会用到。
第一次见面，我们就叫他“九阳”。
好久不见 当被要求批评时，他们说“Jiu no see”。
当别人要求方便的时候，当你要求别人做的时候轻轻地坐着，膝盖弯曲，一般不超过肩宽。
但站起来会突然晃动桌椅，营造出一种不舒服的气氛，必须保持上半身挺直。
你的姿势会变得美丽而自然 4. 姿势：行走是人类生活的一项主要活动，行走的姿势是一种动态美。
“行如风”是指风和水，形容走路轻快、自然。
正确的步态是：轻而稳； 胸部要挺直； 头部应抬起； 肩膀应该放松。
视线高度 您应该微笑并自然地摆动手臂。
8. 礼貌用餐手写报告： 1. 不要大声说出来。
2. 不要大声咀嚼。
3. 不要敲打碗碟。
4、不要大声向服务员打招呼。
5. 不为酒而争。
6. 将前臂放在桌子上，不要让肘部接触桌子。
7.知道如何使用每件餐具，不要在骨盘里吃意大利面。
8、不要乱放筷子（不要放在盘子边缘，不要放在桌子上）； 但把它们放在盘子里。
9.不要浪费它。
10、不要喝太多。
二、食品安全 1、食品安全 食品安全是指食品无毒； 没有危险 满足必要的营养需求，增强人体健康。
不会造成任何急性或慢性伤害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是涉及食品中有毒化学物质对人体健康影响的公共卫生问题。
食品安全就是保证食品卫生和食品安全； 减少疾病风险和食品加工； 这也是一个专门研究储存和销售过程中预防食物中毒的研究领域。
2、小学生食品安全歌曲。
去学校学习和发展技能。
良好的文化知识必须学习，健康和安全也很重要。
通过口腔进入感染是最危险的，食品质量是第一位的。
选择食物要小心，注意三种不宜吃的食物。
苏丹红 白点 都很危险。
检查制造商的有效期，不要超过有效期。
不要相信供应商，也不要担心卫生问题。
少吃油炸和腌制食品，因为它们会带来健康风险。
适量喝冷饮会损伤牙齿、损伤肠胃。
每个人都有安全意识，努力做食品管家。
3. 活动口号：告别垃圾食品； 做一个健康的孩子。
跟垃圾食品说再见！ 开始健康生活 跟垃圾食品说再见！ 创造绿色生活方式，文明饮食； 律师光盘 光盘 和尚儿歌：金玉米从哪里来？ 由农民伯伯抚养长大。
一粒米 一滴汗水 我们应该喂食。
“文明餐桌，从我做起”倡议：餐桌文化是社会文化的重要体现。
伟大的文化不仅承载着人类生生不息的生命，也传承着中华民族的高尚文化。
我们正在努力创建自治区文明区，以国家和人民为重，尊重劳动、粮食和勤劳的传统。
“文明消费、节俭饮食”积极向上； 为此我们引领科学健康的生活方式专门分发给全区。
市民提出以下建议： 1. 传承传统，鼓励我们每一个人自觉传承“礼仪”，积极参与礼貌用餐。
环境愉快，饮食有礼貌， 饮食要优雅2. 合理按需消费食物； 3.厉行节约，反对浪费。
避免做不必要的事情。
噪音 请勿携带宠物进入餐厅 低碳环保，避免污染餐饮环境 使用“公勺”，避免使用一次性筷子。
4、餐饮服务企业不得在贴有“节约用餐”标志、引导顾客避开餐桌、提醒工作人员适量点餐的餐桌上行驶。
废料 餐厅餐桌的 14 种制作方法 提供免费的环保午餐盒和午餐袋，以鼓励顾客。
工业制造商； 卡尔森家具制造有限公司 苏州卡尔森家具有限公司 定制餐厅餐桌， 具有现代化标准的厂房；标准化设计； 生产和装配团队； 苏州卡尔森家具； 苏州卡尔森家具，餐厅专业制造商。
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尊重人类和中国人民的高尚文化和传统美德； 它还包括对食物的热爱和节俭。
勤勉 认真弘扬讲道德、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领“文明消费、节约就餐”的好路，积极、 应鼓励科学和健康的生活方式。
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我们每个人都意识到“道德之地”的美德。
他们必须继承并积极参与礼貌餐桌。
积极营造温馨礼貌的就餐环境，“享礼貌食堂，节俭、节俭、福祉”。
体谅他人就餐体验，使用“公勺公勺”，提醒家人开车时不要喝酒。
应指示您将其余食物包装好并存放起来。
70 浏览 1396 2019-02-13 礼貌用餐目录 一、礼貌用餐基本礼仪 不要大声说话~不要大声咀嚼~不要敲击餐具~不要大声向服务员打招呼~不要打酒～把小臂放在桌子上， 肘手不要放在桌子上～吃盘子里的面条时不用担心不知道如何使用每件餐具。
不要随意放置筷子（不要放在盘子边缘，不要放在桌子上）； 但要放在盘子里哦~ 2.食品安全 1.食品安全 食品安全（food safety）是指食品无毒； 安全、符合要求，有些营养要求严重，对人体健康有害。
无急性或慢性伤害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质对人体健康的影响”。
