如何选择电饭煲（三）——内胆的选择||电饭煲的内胆介绍。
电饭锅是现代家庭中不可缺少的。市场上的电饭锅种类繁多，质量参差不齐，价格从几十元到几千元不等。
在选择电饭锅时，应该记住，内锅是电饭锅的主要部件，其质量的好坏直接影响到电饭锅的性能和使用寿命。
电饭锅内锅的种类有很多，如陶瓷内锅、太空黑晶内锅、黑晶内锅、纳米黑晶内锅、瓷晶内锅、黄玉内锅、实心氧内锅、黑钻内锅等。
内锅、内胆采用不锈钢等材质，其中“厚锅”的内锅底部和内壁采用较厚的金属材料。
传热效果与厚度成正比。
当厚度达到3-4mm时，即可充分实现食品所需的传热。
烹饪。
“蜂窝内胆”采用热效应蜂窝结构来增强热对流效率，使其比传统的平板内胆更加高效。
另外，“复合底衬”底部外侧有一层铝和一层不锈钢，以弥补不锈钢导热性能差的问题。
关于内锅材质的选择，最常见的是铝合金内锅。
厚度通常不超过1.2毫米。
表面处理基本上就是普通的不粘涂层。
虽然初期效果不错，但是很容易。
长时间高温会变形且不粘。
涂层剥落的问题是显而易见的。
用不锈钢电饭锅虽然不用担心涂层剥落，但清洗起来比较困难。
针对以上问题，品牌厂商推出了黑晶电饭锅，采用2mm厚铝合金材质，结合航天工程氧化工艺，强度、耐磨性和不粘性能显着提高。
陶瓷电饭锅采用成熟的陶瓷技术； 内部储层实现天然无机处理，避免了传统化学表面处理工艺带来的二次污染。
综合考虑以上因素，预算充足、注重食品品质和生活质量的消费者可以选择陶瓷或黑水晶内衬的电饭锅。
经验丰富的厨师发现使用不锈钢内衬的电饭锅更容易。
在预算有限的情况下，铝合金内胆的电饭锅是一个性价比较高的选择。
电饭锅内胆的安全性也需要注意。
目前使用的表面处理技术主要有PTFE、PFA和PEEK。
这些涂层在250度以上的高温下会分解有害物质，但电饭锅的煮饭温度通常不会超过100度，因此相对安全。
如果发现涂层剥落，请立即停止使用。
使用电饭锅时，避免煮过酸或过碱的食物，以免腐蚀内锅。
必须有人控制烹饪过程，以免汤溢出并损坏设备。
内胆接触后容易变形，影响加热均匀，应小心搬运。
首次使用电饭锅时，应先将水烧开，检查其工作情况并清洁内锅。
锅底应与加热板接触良好，使用后应将内锅清洗干净并擦干。
最后推荐几款经济型电饭锅，比如天机FD40AE冰焰3L陶瓷电饭锅。
全陶瓷内锅配有悬挂式立体加热板，加热均匀。
最大限度地提取养分大米的物质和味道。
它具有触摸屏配置和多个预设菜单，方便操作。
Aide 304不锈钢内胆电饭锅采用304不锈钢制成，可安全直接烹饪。
热空气循环，在微压下煮饭。
美的MB-FB40S701智能冗余多功能电饭锅采用IH电磁加热，将热量均匀分布到米芯。
内置智能温度传感器，精准控温，让米饭口感滑嫩香甜。
支持多种烹饪。
函数和冗余函数。
哪款电饭煲内胆保持不掉漆？
润堂采用食品级304不锈钢涂层。关于不锈钢内护理的保养：此时会出现水渍和色斑。
可以用白醋或柠檬片擦拭，然后用水清洗。
新买的。
电饭煲内胆哪种好？
电饭锅里都有宠儿，那么不同材质的有什么区别呢？ PCHOUSE带大家了解一下。1、铝内胆：铝质均匀，易于成型，更加美观，并且可以与多种金属或合金复合。
是中档锅的主要材料。
但在实际使用过程中，铝内胆不能直接与食品接触，必须进行表面防护。
减薄和拉伸技术的生产常用于铝内衬的制造。
该技术可以保持锅边和锅底必要的厚度。
在节省材料的前提下，内筋看起来更粗。
2、不锈钢内胆：好的不锈钢内胆是采用304板材加工而成。
304不锈钢具有优良的不锈钢耐腐蚀性能和良好的抗晶间腐蚀性能。
3、陶瓷（紫砂）内布林：紫砂属于陶器，是一种安全的无机材料。
用紫砂制成的内兰花富含天然铁和多种微量元素如锌、钙等有益于人体健康的微量元素。
食物口感好，表面超硬耐磨。
本质
