法国商务用餐礼仪
和法国人打交道,就得一起吃饭,那是什么样子的呢? 希望对大家有帮助 喝酒时,不建议端着酒杯——事实上餐桌礼仪很简单。这是因为它们都是旨在使饮食尽可能轻松愉快的规则。
以吃西餐喝酒为例。
一般来说,喝葡萄酒时应握住细细的杯脚来喝。
主要是为了防止手的热量传递到酒上,使冷酒升温。
用餐时,举止得体 - 在优雅的餐厅用餐时,举止得体。
坐的时候一定要坐在左边,否则会和坐在旁边的人相撞。
女人不应该自己拉椅子,男人会拉椅子让女人坐。
如果你的同伴中没有男士,你必须等待服务员来找你。
摆正位置后必须坐下。
坐下后不宜多次移动椅子和调整位置。
另外,坐时盘腿或将膝盖放在桌子上也不符合礼仪,请注意。
根据不同餐点,喝不同种类的酒——吃法餐时,酒是必不可少的。
从餐前到餐后,对应不同的场合,边用餐边品酒,才是享受法国美食的方式。
餐前饮料如雪利酒和鸡尾酒是为了刺激食欲,所以不宜喝太多。
一般来说,红肉喝红酒,白肉喝白葡萄酒。
葡萄酒的种类繁多,常常很难知道该选择哪一种。
这个时候,就可以让餐厅里的人来做决定了。
必须有一个选酒的专家,所以他或她会选择与你所吃的食物相配的酒。
白葡萄酒应在冷却后饮用,因此应趁其还冷时握住细细的杯柄尽快饮用,而红葡萄酒则可在室温下饮用,因此无需担心太多了。
而且,喝红酒之前,应该用纸巾舔一下嘴唇。
如果吃完饭后不擦嘴,只是用嘴接触酒杯,油就会浮在玻璃表面,看起来很脏。
使用餐具时,应该从外向内开始——大多数人在进餐前看到大量的刀叉和酒杯都会开始感到紧张,但其实没有必要要恐慌的话,基本上,从外面开始就不会有问题。
然而,由于一张小桌子上密密麻麻地摆放着很多餐具,有时你可能会犯错误,不小心使用了旁边的餐具。
通常,人的杯子放在右侧。
人们犯错误的情况并不少见,比如在不知情的情况下拿起坐在左边的人的杯子。
如果您不注意而犯了这些错误,请不要惊慌。
打电话给服务员,让他为你准备一套新的酒杯。
其实,在使用刀叉时,只要监控周围人的动作,就不会出错。
提供食物时应分发餐巾纸 - 放在桌子上的餐巾应在提供食物时分发。
坐下后立即将餐巾放在腿上是错误的。
当您拿着对折的餐巾时,将其放在膝盖上,折叠面向您。
人们经常看到人们将手帕系在脖子上,事实上,将手帕放在膝盖上才是正式的方式。
餐巾是吃饭时用来擦嘴的。
有些人会特意去掏一块手帕,那么准备好的手帕就失去了意义。
不过,如果餐巾沾上了口红或食物,就不好看了,所以要注意不要弄得太脏。
用餐中途外出时,应将餐巾轻轻折叠放在椅子上,以表明自己还没有吃完。
吃完饭离开时,把它放在桌子上。
这时,有人小心翼翼地把它折回原来的形状,说明饭菜还没有到。
因此,只需将其折叠一点即可。
如果餐具掉在地上,不要自己捡起来——若云小姐在法国餐厅吃饭时,不小心把刀掉在了地上。
刀落在脚边,她赶紧伸手去捡。
然而,这不是正确的举动。
如果刀叉不小心掉下来,自己捡起来就很难看了。
如果你掉了,就让服务员捡起来,或者让他给你拿一把新刀。
吃饭时,如果刀叉拿错了,餐具就会不够。
这个时候,不要觉得不好意思,给服务员打电话,让他给你拿一把新刀。
叫服务员时,不要站着大声点菜。
只需与对方进行眼神交流并稍微举起手即可。
由于服务员总是检查客人的状况,所以即使他不说话,对方也能注意到。
喝汤时,由内向外舀汤外面——汤不是饮料,而是食物。
这时,将左手轻轻放在盘子旁边,用勺子从前面舀汤,这是英式和美式常见的舀汤方法。
这时要注意身体不要过于前倾,嘴巴要靠近勺子。
汤有时盛在有柄的杯子里,此时可以舀汤,待汤汁减少后,用柄喝。
喝汤时尽量不要发出声音,以免打扰别人用餐。
如果汤只剩一点点,可以倾斜盘子舀出,这是不礼仪的。
喝完后,应将勺子放在盘子上。
将面包撕成碎片,然后—— 面包和汤通常一起上桌,但有时也先上面包。
此时不宜立即吃面包,但正式的用餐礼仪应该是边喝汤边吃面包,吃完后再上沙拉。
面包必须先撕成碎片。
如果是法式面包,因为比较硬,切的时候会有面包屑。
如果吃完饭后面前还有面包屑,那就很难看了。
撕面包时,必须在盘子上撕,这样面包才不会掉到桌子上。
如果盘子里的面包屑较多,可以用黄油刀沾上黄油,将其舀起来贴在面包上一起吃。
当你开始切肉时,应该从左边开始——无论你吃什么类型的肉,刀叉都是必不可少的。
其实只要用右手食指握住刀背,就可以灵活使用。
用左手握住叉子,轻轻地向下压肉,将刀稍微直立并将其拉到您面前,将肉切成一口大小的块。
不要从中间开始切肉,而是从左边开始,这是官方礼仪。
吃烤鸡时,必须先将肉中的骨头去掉,然后切成块。
去除骨头时,用叉子压肉,然后用刀在骨头上划过,这样更容易切。
记住,在正式的宴会上,不要咬手,毕竟这里和快餐店是不同的地方。
吃配对蔬菜时,刀叉先放,右手拿着叉子吃,看起来更优雅。
吃鱼的时候,先把骨头去掉——在西餐中,吃鱼是非常困难的。
吃鱼时要使用制作精良、有别于其他刀叉的专用刀叉。
当没有骨头或骨头的时候对于鱼而且是切成块的,就像吃肉一样从左边开始切,但是当吃带骨头的鱼时,就有点烦人了。
鱼头一般是朝左的,所以先用叉子压住鱼鳃,用刀从尾部向头部切去,把鱼骨和鱼身切掉。
吃完切下的上半部分后,开始吃鱼的下半部分。
大多数人通常都是把鱼吃完上半身后翻过来吃,但这是错误的吃法。
正确的吃法是:鱼身不要翻动,把鱼刺去掉移到一边,然后吃鱼身的下半部分。
柠檬切成厚片后,用手拿起,将柠檬汁挤到鱼身上。
如果是薄片柠檬,则将其放在鱼上,然后用叉子轻轻按压,使味道融入鱼中。
如果还在吃饭,刀叉应摆成“8”字形。
如果还在吃饭,刀叉应摆成“8”字形。
这是向服务员发出的信号:菜还没有吃完,所以不要把菜拿走。
吃完后,应将刀叉并拢放在盘子上稍偏左的位置,前端斜向左侧。
收集它们的方法是用刀在右边,叉在左边。
餐刀的刀片应面向您的一侧,即刀片应面向左侧。
另外,货叉前端应朝上。
如果您将正面朝下,它仍然可以使用。
不要用筷子搅拌食物——中国人的餐具就是筷子,所以大多数人认为用筷子搅拌食物并不困难,但很少有人知道正确的使用方法。
拿起筷子时,不要立即握住。
右手从上端握住筷子的中间部分,左手从下端握住筷子的中间部分。
然后用右手握住筷子,向上旋转并再次握住。
这个过程要做到看起来流畅、流畅。
之后只要使用中没有出现错误就可以了。
所谓误用,是指:用筷子毁坏菜肴; 或者喝一杯茶或者用舌头舔筷子等等。
这些都是我们通常容易忽视的事情。
左手挤压汤碗打开——吃日本料理时,人们发现最不方便的就是如何喝汤,因为汤通常不附带勺子。
首先,你必须打开汤锅的盖子。
盖子通常很难打开。
这时,左手用力按压汤碗,就可以轻松打开。
揭盖时,应将右手放在盖子上,将汤碗顶在汤碗上,除去汤盖上积聚的水滴,然后用左手护住,将盖子降到最上面。
汤锅盖的放置位置应在餐桌的右侧。
也可以放在餐桌外面,但不能放在其他餐具的盖子上或站在汤碗旁边。
吃法是:喝一口汤,然后舀出汤里的东西吃。
喝汤和提取汤物应交替进行。
开始只吃汤或提取汤中的物是违反礼节的。
另外,有些人喜欢用筷子搅拌汤,这是非常不礼貌的,所以这个坏习惯应该改变。
吃完后,用右手拿起盖子并放回原位,同时用左手保护它。
盖子不能翻转。
否则会很难拿起或划伤漆器。
吃生鱼片时,要用口罩盛住——在日本料理中,由于餐桌离嘴较远,当你把盘子送到嘴边时,酱油和蔬菜汁就会漏出来。
为了避免这种情况,请在手中握住一个盛有酱油和其他调味料的小盘子。
吃生鱼片时最常出现酱油不倒的情况。
生鱼片沾上芥末和少许酱油后,不要直接放进嘴里,而是用左手握住盘子,或者用白纸或茶杯托住,以免酱油粘住。
避免生鱼片表面溢出和阻塞,同时放入口中。
吃烤香鱼时,先把骨头去掉——用优质鱼、香鱼等制成的烤鱼,包括头和尾,是日本宴会上的必备品。
首先,吃烤香鱼时,应先用筷子将背鳍、腹鳍、尾鳍去掉,然后用筷子夹住鱼肉的中间部分,按几下,再用筷子夹住鱼肉的中间部分。
鱼肉,用左手压鱼头,用力向后拉。
这样头就被去掉了鱼连鱼骨,只剩下鱼肉。
之后,只要将远离鱼的鱼骨、背鳍、尾巴等收集起来,就可以开始吃鱼了。
另一方面,其他鱼不像香鱼那么容易去骨,所以在吃之前应该把鱼分成小块。
吃完一半鱼后,不要翻动,而是去掉中间的鱼骨,然后吃下半部分。
鱼刺、鱼鳍等杂物应收集在板子的角落,不应丢弃以保持板子的外观。
离你最近的是坐在你旁边的,最远的是坐在你旁边的——与日餐和西餐相比,中餐礼仪要简单得多,这一点从圆形就可以看出使用的表。
中国人喜欢用圆桌的原因是,圆桌可以让用餐者忘记彼此之间的关系,享受一起吃饭的乐趣。
所以,吃中餐的时候,没必要过多谈论坐的问题。
但如果是公司宴会这样上司与下属关系十分明确的场合,座位的存在就不能忽视了。
一般来说,最近的就是最低的座位,最远的就是最高的座位,反正都是这样。
准确的说,只需从里面的方向依次迎接客人即可。
在公司宴会等活动中,你会和老板坐在一起,所以座位当然非常重要。
但当我们成为朋友时,就没有座位这样的事情了。
父亲是个有趣的人对家庭有什么影响?
1
在民国名人榜上,钱钟书先生大概是最有学问、最风趣、最疯狂的人了。
钱先生从小就没有什么生活技能,他不会像孩子一样打领结,也不会拿筷子,穿鞋时也分不清左右脚。
他的感觉。
走路时不知道方向,做事时常常笨手笨脚。
他的双腿充满了羞涩和书卷气的骄傲。
但这样的男人,在女儿千源面前,其实是一个非常有趣的父亲。
钱源曾经写过一篇关于父女之间趣事的文章,题为《爸爸逗我》。
在文章中,她写道,她从小到大与父亲最亲近。
两人一起看书、玩耍,是无话不谈的好朋友。
钱钟书的行为就像一个调皮的孩子。
他趁着她熟睡的时候,用笔画出了她脸上的胡须和肚子上的皱纹。
他经常给她编广告歌,送她满满一篮子的绰号,用“唇唇猪、头撞牛、吐螃蟹、挺肚蛙、红猢狲”等形象来捉弄她。
他喜欢玩“埋炸弹”,把玩具、书本、小梳子、镜子等障碍物埋在女儿的床上,让她放松警惕,放声大笑,然后继续享受每一个。
他很喜欢教她外语,但经常使用一些粗俗的单词。
她不知道为什么,小小年纪,在外人面前就像鹦鹉学舌一样叽叽喳喳。
顾客笑了,她也很自豪,自己的扁平鼻子。
他是一个有趣的父亲,像一个顽皮的男孩一样有趣。
他以纯真的心和学者的精神深深地爱着自己的女儿。
他倾注了自己的聪明才智和心血来陪伴和照顾她。
,引导她了解一切。
万千世界让她在充满动乱和烦恼的世界里度过了无忧无虑、幸福的童年。
2
对于一个孩子来说,有一个有趣的父亲是非常幸运的。
如果说钱钟书先生的快乐是他天真无邪的幽默,那么意大利电影《美丽人生》男主角圭多的快乐就是他的勤奋和乐观。
电影中,圭多以幽默和热情赢得了美人的芳心,并收获了爱情的果实。
圭多非常爱他的儿子,经常和他一起骑自行车,说说笑笑,做游戏。
一家人过着甜蜜幸福的生活。
然而,时局突变,犹太裔的吉多和儿子一起被送进了纳粹集中营。
惨无人道的集中营里,死亡、血腥、屈辱如毒气般肆虐,摧毁着人们的信仰。
为了保护儿子和他纯真的心不被伤害,Guido假装父子俩来这里参加一个非常有趣的游戏,只要他们是善良且听话的。
即可获得大奖——坦克一辆。
孩子天真地相信了父亲编造的童话,从此乖乖地躲在宿舍里,一心一意地玩儿时的想象游戏,避免了一场又一场不必要的灾难。
尽管每天都受到折磨,圭多仍然用幽默的言语、夸张的表情和滑稽的舞蹈让儿子在寒冷黑暗的集中营里感到温暖、快乐和成功。
这是一场人性之光与人性之恶之间的战斗。
最终,泪水般的幽默和血淋淋的智慧占了上风,父爱深沉地占了上风。
影片最后,圭多虽然没能逃脱厄运,但他的儿子却踏入了光明,重生了,雄伟地爬上了巨型坦克。
他很不幸,小时候掉进了魔鬼的洞穴,但他很幸运,有一个有趣而优秀的父亲,在黑暗和超越中一直保护他。
,但他始终有一颗灿烂的心。
3
无论是钱钟书对女儿的戏弄,还是圭多竭力救儿子,我们都能感受到其中浓浓的父爱。
无论是捉弄还是恶作剧,都是父亲能给孩子最好的礼物。
而拥有这样一个有趣的父亲对于一个孩子来说也是莫大的福气。
这个世界上有趣的男人很多,但有趣的父亲却很少。
尤其是在我们这样一个以礼仪闻名的国家,父亲往往被认为是严肃、严肃的形象,一定是严肃、严肃的,才显示出一个父亲的品格和尊严。
认真的父亲自然高大如山,但有趣的父亲却能让孩子舒服、快乐。
钱钟书的乐趣在民国的困难时期显得尤为迷人,因为正是他的天真和幽默,让钱源在无知的时候也懂得了探索和发现幸福的可贵。
圭多的关心就像纳粹德国黑暗天空中的一道闪电,因为正是他的智慧和牺牲保护了儿子幼小的心灵,展现了人性中深沉的父爱。
像顽童一样有趣的父亲是孩子小时候最好的玩伴。
当孩子们长大后,他们也会成为亲密的朋友。
他懂得如何与孩子平等相处,谈论孩子的兴趣,带领孩子探索未知的世界,即使遇到伟大的事情也始终保持对生活的热情。
改变了,你依然可以快乐,独立,快乐普通话。
对于一个男孩来说,还有什么比“和爸爸做朋友”更酷、更有吸引力的呢? 而对于一个女孩来说,还有什么比“把一切都托付给爸爸”更温暖、更体贴的呢?
4
而一个有趣的男人,其家庭参与感明显高于一个严肃、矜持、严肃的男人。
因为孩子们往往更喜欢和一个有趣、有趣的父亲在一起,而不是一个冷静、令人生畏的父亲。
认真的爸爸会在孩子玩游戏时责骂或忽视孩子,但有趣的爸爸会高兴地陪孩子玩,随时随地想出新花样。
严肃的父亲会在孩子皱眉的时候暗自担心或含沙射影,而有趣的父亲会不遗余力,直到孩子再次微笑并下定决心。
严肃的父亲会在孩子陷入绝境时默默地爱着、牺牲自己,而开朗的父亲会让孩子知道,无论何时,都要怀着善意去追求幸福,即使结局已经结束。
来。
为世界留下灿烂的笑容。
随着男性参与意识的增强,女性可以远离丧偶婚姻和单亲抚养,孩子可以乐观,不以自我为中心,可以善良、执着、懂得分享。
杨绛先生所著的回忆录《我们三个人》中写到,当钱家父女陷入闹剧时,钱钟书大声呼救。
圭多的家人还定期骑车回家乡旅游、玩乐、三五成群地打滚。
光是想想这样感人的一幕,就让人嘴角不由自主地翘起来。
老公有趣、孩子气、活泼。
这种美丽是在女人眼中看到的,也许是世界上最美的景象。
幸福的家庭,即使是幸福也有同一种味道,那就是夫妻恩爱和谐,孩子可爱活泼,一家人互相扶持克服困难。
无论是混乱的世界,还是安定的世界,他们都坚信,这一世不会有生的分离,只有死的分离。
一个有趣的人必须具有非凡的智慧。
因为他知道什么时候该对自己开心地微笑,什么时候该冷酷地微笑,用自己的方式让生活在无聊或刺激之前松了一口气,同时也增添了一点乐趣。
家庭中的妇女和儿童,通过笑声,我们可以理解如何最好地履行我们的尘世责任。
有一个这么有趣的父亲,是每个家庭成员最大的福分。
微信公众号【娟子妈妈讲故事】
人一般用那个手拿筷子
人们通常用右手拿筷子,因为小时候,用左手拿筷子的人都被父母纠正过。当我坐在宴会上时,我担心惯用右手的人会遇到惯用左手的人,从而妨碍吃饭。