餐具清洗消毒方案
1 清洁步骤1 首先，小心地刮擦食物残留物和污垢。2 然后，用含有清洁剂的溶液小心地清洁盘子的表面。
3 最后，用干净的水冲洗任何残留的洗涤剂。
2 消毒的步骤1 通过沸腾或蒸汽消毒盘子，以确保温度达到1 00°且持续1 0分钟以上。
2 使用含有氯的消毒剂来确保其浓度至少含有2 5 0 mg / l的有效氯。
3 消毒后，用纯水冲洗菜，以消除表面上的消毒剂残留物。
3 .清洁措施1 消毒消毒的菜肴必须自然干燥或用干燥设备干燥。
2 菜肴必须存放在反粉尘容器中和耐蝇剂中，以确保它们清洁和未使用。
4 常用的消毒剂1 标枪：主要成分是次氯酸钠，还包括氢氧化钙，氧化钙，氯化钙等。
准备水溶液时，首先将少量水与糊状物混合，然后逐渐加水并搅拌以形成乳液，使其站立并沉淀，然后取澄清的液体。
适用于浸泡和消毒环境，操作台，设备，菜肴，工具和手。
2 钙次氯酸盐（美白粉）：使用时必须将其完全溶解在水中。
应用程序范围与漂白剂相同。
3 次氯酸钠：当您使用时，在水中充分混合。
应用程序范围与漂白剂相同。
4 钠（油氯）的二氯异构体：使用时必须将其完全溶解在水中。
应用程序范围与漂白剂相同。
5 二氧化氯：由于其水溶液不稳定，因此必须在使用和准备之前添加激活剂。
应用范围与标枪相同，并确保避免与油接触以防止氧化。
6 碘涡流：0.3 -0.5 ％的碘涡旋适用于浸泡和消毒。
7 新清洁：0.1 ％的新清洁适合浸泡和消毒。
8 乙醇：7 5 ％的乙醇适用于手或操作桌，设备和工具的涂料和消毒。
5 制备消毒剂用于服用消毒剂1 L的消毒剂的示例，其有效浓度的氯为2 5 0 mg / l，每个片剂含有0.2 5 g有效的氯。
线。
2 将水加到容器中，直到秤满。
3 铜1 片美白粉，将其加入水中。
4 搅拌直到药物完全溶解。
6 化学消毒的预防措施1 .所使用的消毒剂必须在保质期和指定温度和其他条件下存储。
2 .严格根据规定的浓度进行准备，必须完全溶解固体消毒剂。
3 定期更换准备的消毒剂，通常每4 小时一次。
4 定期检查使用过程中消毒剂的浓度，并在浓度低于所需的浓度时立即更换。
5 确保消毒时间。
6 确保消毒元件完全浸入消毒剂中。
7 消毒之前洗碗防止石油和污垢影响消毒效果。
8 消毒后，用清水冲洗消毒剂。
餐具清洗消毒步骤是？五步
清洁和消毒桌子的五个步骤：1 初步清洁：首先，将桌子的食物残留物取下，将其放入洗碗机或洗碗机中，然后使用洗涤剂清洁初步清洁。2 矿兄弟：然后使用刷子或其他清洁工具仔细擦拭桌子，以便有效去除食物残留物和油污渍。
3 彻底冲洗：之后，用清洁水冲洗含有清洁剂的菜肴，并冲洗至少三遍，以便将所有洗涤剂彻底冲洗。
4 高温消毒：您可以将餐具放在高温消毒柜中，或使用毒品消毒方法，红外电子消毒柜来杀死细菌和可以消毒高温的病毒。
5 保持清洁。
最后，将消毒的桌布放在清洁柜中，以使细菌密封，以使细菌不会再次入侵并确保餐具的卫生和安全性。
注意：-HOE和消毒方法：将洗净的桌子放入沸水中，并消毒2 -5 分钟。
- 蒸汽消毒方法：将洗涤的桌子放入蒸汽柜或盒子中，并在温度达到1 00°时消毒5 至1 0分钟。
- 分配方法：使用烤箱或红外消毒柜，将温度设置为约1 2 0°C，并消毒1 5 至2 0分钟。
- 灌输和消毒方法：对于不抗高温，例如玻璃产品，消毒剂，诸如漂白，氯胺素，高脂肪钾的餐桌，可以浸泡。
药品必须用餐具覆盖，必须根据标准制造浓度，并且浸泡身体的时间至少应为1 5 至3 0分钟，然后用干净的水冲洗。
资料来源：人们的日常否定消毒必须获得适用性证书并申请餐饮服务许可证。
新餐具使用前如何清洗
在使用新菜之前的清洁步骤在这里：首先用菜肴液体洗涤：为新菜肴泡沫浴！ 将洗碗机液体倒在盘子上，用刷子或手小心地刷刷，以清洗表面上的灰尘和污渍。浸泡白醋或盐水：然后准备一块水池，加入白醋或盐，然后放一段时间。
冲洗自来水：浸泡后，不要忘记用自来水冲洗菜，然后冲洗剩余的洗碗机，白醋或盐水。
开水：然后使用刚煮沸的沸水在高温下对新菜肴进行消毒，然后燃烧，以使您感到更舒适。
擦拭消毒剂湿巾并干燥。
这样，您的新菜将很干净，可以随时欢迎美味的食物！
