新买的砧板怎么处理再用
1、买回家后要清洗切菜板。清洗后，在浓盐水中浸泡1小时 盐会吸收水分，可以防止菜板干燥和开裂。
洗净后的菜板烘干后，解决热胀冷缩的问题。
诀窍是在切菜板中间打一个直径约5毫米到10毫米的孔。
只需用一小块木条堵住这个洞即可。
2、做好防潮和热胀冷缩后，在菜板上涂一层油。
煮沸食用油时，将热油均匀地倒在上面，使切菜板和油完全接触。
然后晾干，让油被菜板吸收，最后用清水冲洗干净。
砧板使用前如何处理 新砧板使用前处理方法
1、将新切菜板清洗一次； 两面撒上食盐，反复擦拭。洗干净 然后撒上小苏打和白醋反复揉搓，杀菌并去除部分蜡和清漆。
2.烧开一锅开水和蜡。
用沸水清洗切菜板，去除清漆和其他有害物质。
3、盐能吸收水分，防止干燥、龟裂，并能杀菌消毒。
4、浸泡后洗净晾干，两面涂上厚厚的一层食用油，在竹菜板上慢慢涂三遍油，因为通风的橡木菜板吸收油的能力很好。
涂一层。
5、润滑增加其防腐性能。
6、待食用油完全吸收后，再次冲洗干净，晾干。
