醒酒器的作用
1、醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触。存放多年的红酒有一种奇怪的腥味，直接品尝是无法体会到的。
2、卧螺离心机采用流体技术原理：液体的流速与液体分子结构内的压力成反比。
醒酒器利用上述原理，加快红酒的流速，使其与空气充分混合，使红酒分子结构的内部压力迅速释放，并在长期高压储存下迅速氧化单宁，从而产生口感顺滑、芳香、温和，增加了红酒的原有价值。
醒酒器的种类有哪些 醒酒器怎么选购
p>。Divanter P>（1）Yuri P>早些时候在罗马帝国，我用玻璃来保留东西。
玻璃是长时间制作剪裁器的好成分，因为它不会影响葡萄酒的味道。
但是太多的碎片或颜色会影响倒倾角的视觉体验。
因此，最常见和理想的decanter通常具有长脖子，大型无色玻璃材料和停止密封件。
P>（2）Crystal P>许多豪华品牌制造商使用水晶或铅晶体玻璃来创建decanter。
当然，铅含量很小。
这种剪裁器可以用作家庭装饰，因为它看起来像是一种优雅的外观和艺术色彩和手工制作的艺术品，除了被用来获得葡萄酒。
在家中的水晶粉碎机或商务宴会可以轻松捕捉现场。
2个分离器p>分离器具有多种形状，并且是所有葡萄酒组装中最捕捉的。
各种形状的分离器满足了各种人的美学情绪。
（1）普通p>这种类型的decanter通常是一个大的地板区域，脖子狭窄且更长，并且入口比脖子宽，因此倒入和跟随酒时非常方便。
。
P>（2）U形P> U形葡萄酒decanter比以前更美丽。
该酒可以进入一个嘴里，然后出来另一个。
即使肿胀也不容易倒出。
（3）ARC -Type P> ARC类型与具有一端的U形状非常相似，另一端是向外的。
第一，您不必穿过酒，所以弯曲手腕的越多，动作就越优雅。
（4）将酒倒入木根类型的P>木质根型decanter中，然后将葡萄酒液慢慢倒直到填充为止。
这使它确实是红色和壮观的。
（5）扭曲 - 型p>扭曲的分离器看起来像龙或丝绸蛇，但是当您倒酒时，感觉会弯曲并提供不同的美丽。
（6）当然，除了下面列出的一般形式之外，decanter的形式也有所不同。
P> 2。
如何选择decanter
1。
该材料非常重要的P>市场上最常见的decanter应该由玻璃制成，但是还有更多的玻璃材料，因此选择时要小心。
选择玻璃玻璃。
这主要取决于玻璃材料的折射率，透明度和清晰度。
不要选择带有装饰晶体或其他图案的decanter。
这无助于观察葡萄酒的倾斜状态。
另外，decanter的主要特征之一是将葡萄酒的沉积物分开。
因此，为了更有效地观察沉淀物的颜色和条件，有必要尝试不选择由颜色或色素沉着制成的剪裁器。
。
建议选择一个由无铅晶体玻璃制成的decan剂。
P> 2。
选择经典容器P>选择合适的容器形状特别重要。
这是因为腐烂和保存红酒的味道的速度取决于容器形状。
不要忘记选择一个太狭窄入口的瓶子。
否则，将葡萄酒倒入decan剂将是非常困难的。
另外，倾斜的目的是目标是最大限度地让葡萄酒与空气中的氧气接触，因此酒腹通常较大，适合一些陈年红葡萄酒。
肚子稍小、整体身材苗条的醒酒器比较好。
3。
容易清洗吗？
最后要考虑的是卧螺离心机的清洁。
基本上，一些经典类型的醒酒器相对容易清洁。
尤其要避免选择手工制作的或更复杂的醒酒器。
这是因为这种滗水器需要花费很大的力气来清洁，并且有一些零件或者直径比较小。
比较窄，不利于清洁。
而且这种工艺的醒酒器价格也比较高。
如果每次喝酒时不清洗醒酒器，下次喝时酒的成分和香气仍保持不变，长时间不清洗会导致细菌滋生。
因此，醒酒器不仅易于成型，而且易于清洁，使您倒入醒酒器的酒不会受到其他味道的污染。
3。
如何选择合适的醒酒器 由于每种酒的醒酒时间不同，所以在选择醒酒器时也存在差异。
1 酒体浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠、小西拉、丹娜、慕合怀特和丹魄。
许多此类葡萄酒都含有强烈的单宁，可能会导致苦味，并且通常需要更长的醒酒时间。
因此，选择底座较宽的醒酒器可以增加酒与氧气的接触面积，也可以加快醒酒过程。
2 中等酒体的红葡萄酒，如梅洛、桑娇维塞、巴贝拉和多赛托。
这种类型的葡萄酒醒酒不需要很长时间，因此中等尺寸的底部醒酒器就足够了。
3 酒体轻盈的红葡萄酒，如黑皮诺和佳美。
这些类型的葡萄酒可以在醒酒的同时冷却，将它们倒入冷的小型或中型醒酒器中。
4。
对于一些白葡萄酒和桃红葡萄酒，与这些类型的葡萄酒的冷却相比，醒酒可能并不那么重要，因此您可以考虑使用冷冻的小醒酒器来饮用葡萄酒。
醒酒器作用
调酒师和野人壶都是用来喝新发酵酒的器具。调酒师造型标志普遍具有流行趋势的变化，新配方容器层出不穷，与桌面相结合，使桌面看起来更加优雅。
第一代调酒师可以侧开第二代调酒师的瓶子，瓶子形状由两个三角形和宽度组成，线条优雅。
