如何保养木钻板
维持木材切割板维护的关键是每天清洁和定期治疗。
每天使用木制条款后，您应该立即用温水清洁以清除食物残留物和细菌。
清洁时，您可以使用软海绵或刷子轻轻使用刷子，以防止使用硬或粗糙工具刮擦切菜板的表面。
清洁后，将干净的毛巾或布涂在干燥的水中，然后将其放在人工呼吸道中自然干燥，以免切碎板变形或裂开以避免直射阳光。
定期治疗对于延长木刻板板的寿命和维持卫生至关重要。
一种有效的护理方法是使用食品级矿物油进行维护。
每次，将适当量的矿物油涂在干木切菜板的表面上，然后用切菜板的线擦拭，以使油完全渗透。
几个小时后，用干净的布擦额外的油。
矿物油可以在切菜板表面形成保护膜，以防止水渗透，减少细菌繁殖并保持切菜板的木材和质地。
此外，可以使用盐或柠檬苏打粉清洁木质切碎板上的顽固污渍。
撒上适当量的盐或苏打面粉，然后用半切割柠檬擦拭以用柠檬的酸度去除污渍。
这种方法不仅对环境友好，而且有效地消除了气味并恢复切菜板。
最后，当使用木板时，您不应使用太锋利的工具来避免刮擦切菜板。
同时，应将生食分开处理，并使用其他切割板或区域来防止交叉。
如果发现裂缝或严重的磨损，则必须及时更换新的切菜板，以确保食品安全和卫生。
新买回来的砧板怎么样护理
切割板是每天烹饪必不可少的工具之一。新购买的切菜板需要适当的治疗和关注，以进行更安全，更卫生的使用，同时延长了切菜板的寿命。
在新的石板上的护理方法如下。
1。
最基本的清洁方法是清洁切菜板以清洁表面并用水冲洗。
清洁时，您可以用海绵或刷子擦拭和刮擦转换。
由于有很多木材切割板毛孔，因此很容易隐藏灰尘，因此清洁时，您应该注意清洁每个角落并清洁缝隙。
还要使用环境保护和非毒性洗涤剂来保护地球和健康。
2。
干切菜板，直到水蒸发。
不要干。
否则，它很容易损坏或转换。
干燥切菜板时，应在不浸泡水滴的情况下干燥水滴。
这有助于减少水分的疾病和分裂。
请勿将切菜板暴露在太阳上，以免通过加热对其进行修改。
3。
切地板的消毒是确保卫生的一种必须的卫生方式。
醋挥发后，我们使用3％至5％的白醋和冲洗。
不要使用酒精。
您可以使用稀释后的漂白水和混合消毒剂，但是使用漂白剂时，您应该注意过多的剂量。
否则，切菜板的表面可能会损坏，并且切菜板可能具有气味或奇怪的颜色。
此外，应与生肉，生菜，水果和垃圾分开使用相同目的的切割板，并应区分以避免污染。
4。
为了延长切菜板的寿命，您需要保持正确的状态。
干燥切菜板时，表面可以吸收并用保护性膜层覆盖，以便可以平滑地保持表面并防止变形以施加少量蜡（ON -OOALIELY）或强奸油。
通常，应在购买开始时仔细选择和处理切菜板的管理，然后在使用过程中仔细管理以延长切菜板的寿命。
实木菜板的保养方法
如何保持铁木切割板？ 1。避免每次使用时避免高温，板可以治愈，因此不会产生严重的影响。
如果覆盖了湿布，则长时间不使用切菜板，它是干的，必须用塑料袋密封。
切菜板上的预防措施是什么？ 切菜板是厨师的好伙伴。
有各种材料维护。
法力板。
现在，让我们看一下中国和西方食品厨师的实际体验。
木制切菜板的餐饮主管Lucimin说，中国食品厨房主要使用柳树切菜板。
切西时，最好使用木制切菜板。
感觉使用刀。
如果发生统一，则可以使用铁面或刀来剃光突出部分。
但是，尤其是当木芯片掉入食物中时，木屑会变长。
清洁隐藏的安全和清洁不是一件好事。
提高了质量，例如Yanagi木材，棕榈，松树，银杏，铁树，榆树，橄榄树和黄色果树的切割。
用刀切碎时切碎它并不容易，骑在水中并不容易折断。
Zhang Leren是一家塑料切割板Serae Sutan餐厅的管理厨师，他考虑了塑料切割板的使用和维护，但硬质质地对于刀片而言并不是很好，并且更昂贵。
一些塑料板对高温不抵抗。
否则，它将很容易导致变形。
提示：厨房的“ 5彩色切割板” 5彩色切割板是红色，绿色，蓝色，黄色和白色的。
红色切割牛肉和猪肉;白色切割板用于切割，煮熟的肉，糕点和乳制品。
它可能会因国家而异。
各种颜色的切割板阻止了源头污染的潜力，以确保食品安全。
清洁时，它可以根据脂肪，鱼类，水果和蔬菜汁的状况更为有针对性。
木制切割板和塑料切割板有很长时间的刀痕，使细菌易于传播。
您需要定期清洁切菜板并保持表面光滑。
每天浸泡水可以很好地解决这个问题。
新切菜板大师卢（Master Lu）表示，新购买的木制切菜板的表面上有蜡层。
在水中加盐，制成浓盐水，在木制切菜板上浸泡约3天，至少将24至48小时浸泡，将其取出。
浸入浓盐水中的目的是使木材的表面加盐，盐被吸收，并可以干燥木材切割板并防止裂缝。
您也可以用刀擦，清洁前浸泡在热水中。
接下来，您可以加热切菜板顶部和底部的专业油或食品矿物油，或者在冷却后加热切割板的食用油，并在冷却后涂抹。
油被吸收后可以使用3-4次，并在油干后可以使用。
这样，木制切割板不容易破裂。
在使用之前，必须将新的塑料切割板浸泡几天。
切割板的维护主要是为了清洁灭菌，并注意干燥和使用期。
即使使用木制切菜板后切割肉，也有必要用刀将剩余的材料切成剩余的材料，无论清洁后是否最好起床。
另外，普通木材切割板，清洁后排出水。
干燥时避免阳光暴露。
很长一段时间以来，将其放在通风位置并不容易。
气味切菜板可以洗盐，小苏打或清洁精神。
辣洋葱金果汁适合切割肉后留下的肉的气味。
如果刀片的切割痕迹增加，则剩余的食物和食物的果汁很容易被隐藏，从而使其更难清洁。
您可以使用丰富的水垫快速清洁污垢标记。
张大师说，他的塑料切菜板每天都干燥，然后沉浸在消毒的水中。
用粗盐，中性或硬板擦洗，并具有灭菌和消毒的作用。
它也可以用酒精消毒以杀死大多数致病性细菌。
除了经常清洁外，根据卫生标准，它通常会更改六个月，但是现在有些餐馆可能会造成这种损失，因此目前有一个名为“开始”的切割板。
在厨房里，大多数烹饪材料必须暴露。
每个人都可以更加平滑，并放心，以获得正确的清洁和维护习惯。
如何保持实木切碎板？ 您可以使用盐来防止裂缝。
换句话说，将新切菜板浸泡在富盐水中12至24小时，将其取出并干燥。
同时，您可以拧紧螺丝涡轮机，拧紧管道，并拧紧可以拧紧的铁。
砧板十年不开裂方法
为了确保切菜板在十年内不会破裂，进行的维护测量包括：1。准备材料：选择高质量的切割板，可食用的油和软刷。
2。
清洁切菜板：维护之前，请仔细清洁切菜板，以清除所有残留残留物和灰尘。
3。
干切箱：将干净的切菜板放在凉爽且通风的地方，将水完全干燥。
4.涂抹可食用的油：服用适当数量的可食用油，并将其均匀地涂在切菜板的表面上，以确保每个房间都覆盖。
为了避免污染，可以在切菜板下放置报纸或塑料薄膜。
5。
返回并申请：请求完成后，翻转切菜板，重复步骤4，以确保双方都得到相同的护理。
6。
长期维护：定期重复食用油的步骤，以便可以连续水合切菜板，从而延长寿命并防止开裂和分解。
新切菜板的处理步骤如下：1。
热水处理：购买新切菜板后，首先用热水将其洗涤以消除切菜板上的蜡层。
蜡层的存在是为了防止运输过程中用切菜板开裂。
2。
在盐水中浸泡：在沸腾的盐水中洗涤后，将热切菜板浸入大约一天又一个晚上。
盐的沸腾可以杀死细菌，盐的湿度吸收特性有助于防止切菜板。
3。
干燥处理：将浸泡的切菜板放在通风的位置自然干燥，以避免直接暴露于太阳。
4。
涂抹可食用的油：切菜板完全干燥后，均匀地涂一层可食用的油。
一旦油完全渗透，就可以正常使用。
遵循这些维护方法，您会发现切菜板并不容易破裂或变形，这大大改善了切菜板的寿命。
