吃凉菜能用竹签吃吗
我不能。竹串是用木头做的，凉菜通常含有醋。
当竹签与醋接触时，会产生有害气体。
竹签与醋长时间接触也容易产生霉菌。
特别是由于竹子的生长方式，如果不打磨干净，就会出现小划痕。
如果你不小心，他就会抓伤你的嘴。
如果不小心吞下，还会划伤食道。
、不宜用竹签吃生冷食物。
竹签使用注意事项：使用前用开水清洗消毒，使用前检查是否有小划痕，使用后及时扔掉，不可重复使用。
周师兄火锅牛肉过期竹签发霉，火锅店的竹签能重复使用吗？
中国质量新闻网4月27日报道，重庆火锅“周米含”近年来越来越受欢迎，顾客排队现象不断出现。
然而，中国质量新闻网暗中调查发现，造成如此高人气的原因是“周蜜兄弟”重庆烧烤店中存在过期牛肉、竹签上的霉菌回收以及不应该出现的添加剂。
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厨竹品牌屡次在临临3000“周发兄弟”店的部分人员身上出现明显霉斑后，中国质量新闻网工作人员调查发现，该店使用的旧竹签，甚至是黑色的，有图案的竹签不断在销售。
被使用。
2021年3月3日，后厨食材中，个别竹子发黑发霉。
调查员将情况告诉了下一位员工，另一位员工回答说：“别担心。
” 调查员告诉另一名员工，另一名员工也说没问题。
官员们在竹子中发现了干燥的迹象，包括一些黑色、发霉的竹棍与颜色鲜艳的竹棍混合在一起。
干竹棍磨损绳部分所用的彩色紫竹标牌明显发霉，且该紫竹标牌仍在使用。
记者也随机采访了一些人士，他们均表示不接受。
市民反映，常规消毒后的竹标牌会被接受，但未进行改造的竹标牌肯定会被拒绝。
另一位接受采访的人士表示，他不会违法，也绝不会前往。
市场监管部门工作人员告诉本网，竹签虽然可以重复使用，但发霉、发黑的竹签不宜使用。
这名员工在店里被看到，看到自己员工的消毒方法，心里一热。
也有业内专家表示，竹签如果反复使用，会存在很多健康隐患，比如大肠杆菌等。
可以将水加热，而不是简单地将水煮沸。
竹签对消费者存在健康风险，但不应说是发霉的竹签。
牛肉员工在厨房外解释“生动的话语” 202年3月19日，一名员工撕开贴有吊牌和标签的白色盒子，准备了酸辣辣椒的牛肉串，然后送到餐厅。
调查人员发现，白盒标签上的生产日期为2021年3月14日，保质期为3天。
该产品已层压2天。
周师兄火锅牛肉过期竹签发霉，反复使用的竹签有什么危害？
据该领域的一些专家介绍，如果经常使用的竹签没有得到适当的污染，可能会出现许多健康问题，而且其他细菌也无法用开水烧掉。竹签上的细菌会给消费者带来健康风险，更不用说发霉的竹签了。
中国质量新闻网4月27日报道，重庆火锅“周哥”近年来走红，食客排队不断。
但中国质量新闻网卧底调查发现，重庆数家“周师兄”店违背大众需求，使用过期牛肉、回收发霉竹笋以及过度使用添加剂。
厨房。
针对仍在使用发霉、黑竹签的问题，记者随机采访了一些群众，发现并不是所有人都能接受。
虽然定期清洗后使用竹签是可以接受的，但如果在食用前发现竹签发霉变黑，就绝对不应该接受。
另一位受访者表示，他不能为了节省成本而做任何违法的事情，也绝对不会控制这样的商店。
使用过期牛肉作为配料，员工的解释“似是而非”：
在另一家商店的后厨房，调查人员证实他们发现雇员。
牛肉显然已经过了保质期。
2021年3月19日，一名员工从装有牛肉的白色盒子上撕下透明薄膜包装，将牛肉和切碎的辣椒放入盒子中，然后带到餐厅。
调查人员确认白盒标签上的生产日期为2021年3月14日，冷藏保质期为3天。
该产品已过期 2 天。
类似的情况在店里的后厨房发生过不止一次。
调查人员还发现，部分工人用超过保质期五天的牛肉和香菜制作“罐头肉串”，并运送到门店。
检查员询问生产该产品的工人：“过期了还能用吗？” 员工问道：“没关系，没关系，公司当谈到检查时，我们不能这样说。
如果公司抓到有人制作过期牛肉串怎么办？ 当工人遇到这个问题时，他说：“只要不变色、不变色就可以了，把包裹转移到另一个盒子里就可以了。
如果这么新鲜的牛肉过了保质期就被丢弃，如果你是老板，你会不爽吗？”
Top 展现了北晚的新视野——调味牛肉、发霉的竹串、奢华的配料……“周师兄”火锅师傅。
看起来像这样！
