双层不锈钢蒸锅能否在燃气灶上使用
不，它会燃烧。
不锈钢蒸锅由钢制成，有磁性和无磁性。
很多人都被误导了：磁化钢比非磁钢更容易生锈。
其实，有磁与否，并不代表防锈质量主要取决于钢材的材质。
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无磁的主要材质为201、304，磁性的主要材质为430、YH21CT。
Magnetic 430 的防锈能力比 . 201无磁不锈钢其次是YH21CT，304不锈钢是符合美国标准的无磁不锈钢。
它是奥氏体不锈钢，用于中高级蒸汽船。
锅底：大多数非磁性蒸锅都有一个额外的底部，称为复合底部。
复合底部包含导磁片。
无磁锅本身不能直接使用。
电磁炉。
另外，双层底即开即用，双层底可以防止锅变形。
好的平底锅是三层复合底夹两层导磁片，而有的平底锅只有简单的一层磁钢，看起来很大，但导磁性能较差。
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并影响电磁炉的使用寿命。
锅盖。
锅盖有钢盖、玻璃盖和组合盖三种。
一般低端蒸锅都是玻璃盖，低端蒸锅多为玻璃盖，中高端蒸锅多为组合盖。
合并案件的费用也比较高。
手柄：采用全盖、插入式，全盖不会因跌落而造成任何危险。
电木材质、再生塑料、塑料材质、全钢。
蒸锅大多采用电木，其机械强度高、绝缘性好、耐热、耐腐蚀。
不锈钢复合底和复底一样吗
普通锅的底较薄，而双层锅的底较厚，因此加热时导热均匀，不易烧焦。对于复合底部的高压釜，底部的两层不锈钢比底部厚一层。
更多的不锈钢可以更快地散热。
节省更多能源。
因为是三层底，所以更耐用，性价比更高。
一般来说，单底适合燃气灶，双层底更适合电磁炉！
