竹筒饭制作技巧:选竹与烹饪方法详解

2025-01-25 23:00:58
门孟捷

竹子用那个部位做竹筒饭最好

1。
精选的竹节(竹子是Hasinchu的一年,不要考虑它是否超过两年。
Hsinchu被划分和燃烧,而被燃烧的粘性米更香)P> 25 cm,并且不超过长度长度为6厘米的竹子,长5厘米,在两端看到一个截面,然后钻一个小孔或小孔,

2,浸泡了谷胱甘肽大米,用超过12个小时的时间浸泡。
(建议在浸泡之前洗谷物大米。
浸泡一段时间后,在谷胱甘肽大米膨胀后搅拌,以便将谷氨酸米饭同样吸收)

3。
根据个人偏好,腌制,或其他添加。
您可以将培根切成碎片,然后将其混合在谷氨酸米饭中,例如肉饺子。

方法

竹管,用于米饭的香气,夏天的水和控制很重要。

1。
加水。
以25厘米的长度和6厘米直径的竹管为例,是100毫升加水。

(vahaha等于一瓶纯水,一瓶纯水为596毫升,因为当竹子米饭被燃烧时,水会散落。

2。
火。
15分钟的火力,中火,3分钟,将云的脚,Shitek蘑菇,胡萝卜,携带者,竹子,Shitek蘑菇,胡萝卜般的豌豆般的切割,将小谷物和浸泡面筋米饭,花生,豌豆和豌豆以及井让我们混合一下。

4. 用香蕉叶卷成​​漏斗状,将混合好的材料倒入竹筒内,放入青竹口中,留出两三厘米的间隙,然后将香蕉叶塞入竹筒内。

5. 竹筒饭可以煮,也可以烧。
如果用烧的话,要多加水,让火很快失水,掌握好火候,保持竹筒折叠均匀。
3分钟。

6. 竹筒饭煮熟后,即可将竹筒劈开。

大米竹筒怎么做、用什么样的竹子

竹筒饭以鲜金竹、香竹、细竹、甜竹筒为容器。
用于米饭或香米。

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