古时候对筷子的称呼
筷子古称“箸”，明朝前后称为“箸”。据陆荣《书苑杂记》记载，吴地州人因称“诸”字与“句如筷子”谐音，遂将“箸”改名为“快儿”。
“箸”字是吴中船工、渔民所忌讳的，因为他们希望船只不抛锚，寓意生意不断。
“箸”字与“住”谐音，船夫们担心船停了，就没生意了。
另外，“箸”字还与“蛾”谐音，划船的人都怕船因“蛾”而漏水，影响捕鱼。
在这种迷信谐音的影响下，船夫们把“箸”转向相反的方向，称之为“太鼓”，以求吉祥。
李玉衡在《推棚寰宇》中解释得更清楚：世上有人称“碧头”为“美字”，因为这是一个禁忌词。
同样，如果把筷子竖起来，粘上禁忌词，他们就叫“快子”。
箸为什么改名叫筷子
广为流传的“箸”演变为今天的“筷子”的说法，与江南沿海的船民文化有关。由于“箸”字与“诸”字同音，船民认为它有不祥之意，于是反其道而行之，将“箸”读作“库儿”。
由于大多数“粿”是用竹子制成的，所以在“粿”一词上加上“竹”前缀，创造了“筷子”这个名字。
虽然明朝的《明史》已记载“箸”称为“翠”或“筷子”，但清代的《康熙字典》只收录“箸”，而是“筷子”，这表明官方文件对热门持保留态度。
“箸”、“筷子”的使用在文学作品中也可见到。
例如，《水浒传》第三章描写卢子慎五台山暴乱，提到金老父女招待卢子慎的情节，书中写道：“春灯三双，三双筷子放在平台上。
” 另外，在《红楼梦》第40回中，曹雪芹虽然使用“箸”的次数较多，但“筷子”一词出现的次数较多。
从《礼记》中“米稷不宜用筷”的记载来看，先秦时期的人们主要是用手吃饭，筷子主要是用来挑菜的。
饮食用具已经从用手盛放食物演变为使用“匕首”，这是一种带有曲柄的浅碗容器，类似于今天的勺子。
《说文匕首》提到“匕首亦以得米”。
今天的“勺子”很可能是由“匕首”演变而来的，但用筷子夹食物显然更方便。
大概，筷子诞生的主要原因应该是熟食的热性。
当先民们掌握了挖木生火、做饭的技能后，有理由猜测，他们为了捕鱼的方便，不小心砍下了树枝。
由于原始人类生活在森林和洞穴中，最方便的材料就是树枝。
如今的筷子形状仍保留着原来竹棍的特点。
参考来源：凤凰网-筷子春秋
筷子在古代被称作什么
1、古代的筷子称为“箸”。2、“箸”字是吃饭的工具，也写作“篯”或“棶”。
3、由于“箸”与“祖”同音，寓意停止、不吉利，后来就用“快”的反义，加上前缀“竹”，成为我们现在所知道的“筷”字。
古人对筷子为什么叫箸
1、“箸”属于江南沿海船家文化。由于“箸”字与“祝”字相近，船夫们认为它不吉利，所以称其为“箸”“快儿”，而不是它的意思。
2.此外， 由于“快儿”大多是用竹子制成的，所以“筷子”名称中的“快”字上加了“竹”字头。
3、明代有人称“箸”为“块”或“筷子”，但清代《康熙字典》只收“箸”而没有“钉”。
4、虽然朝廷很难阻止民间往来； “箸”的俗称，即“打火机”，在民间广为流传。
5. 例如， 《水浒传》第三回中，鲁智深先生对五台山的印象深刻。
据说，为金正日和他的女儿鲁智深举办了一场聚会。
“春台上置三灯三棍”。
