扣碗肉的做法 最正宗的做法
准备羊肉，洋葱，姜，大蒜，八角鸟，叶叶，黑胡椒，烹饪，淡酱油，深酱油，盐，糖和水。将羊肉切成小块，将其涂成沸水，然后将其取出以供以后使用。
加热锅，冷却油，加入洋葱，姜，大蒜，星形叶，贝叶和黑胡椒粉以搅拌香气。
加入羊肉并搅拌直至不改变颜色，加入烹饪葡萄酒，淡酱油，深色酱油，盐和糖均匀搅拌。
加水，水的量应稍高。
带上一个高夏天，煮沸1 -2 个小时，直到羊肉变得非常柔软而腐烂。
将学生羊肉放入碗中，然后将其倒入蒸锅中约3 0分钟，直到羊肉变得柔软，更美味。
取出碗，将其倒在盘子上，然后撒上绿色的洋葱和纯花。
扣碗的做法
1 制作碗的方法（1 ）适当数量的猪箱，适当量的大食材，草果和丁香。（2 ）洗猪肉箱，将其放入水中，将其放入大分子，草果，豆荚，绿色洋葱片，姜片和煮熟的酒中，煮熟了8 分钟，去除它，洗净血液和粉末以控制水并放在一边。
（3 ）将食用油倒入炒锅中，将北部豆腐切成3 厘米 * 5 厘米的正方形和厚度为1 厘米的厚度，同时等待油加热并切成洋葱和姜汁。
（4 ）当油热6 0％时，将肉和豆腐碎片放入石油外壳中。
皮肤是金色的，豆腐被油炸，豆腐是金色的。
（5 ）在皮肤炎热时撒上酱油。
将肉切成约1 .5 厘米的小块。
将豆腐切成两半。
（6 ）将皮肤向下放置在碗的底部，并用碗的嘴将炸豆腐冲洗。
加入胡椒和八角茴香。
磨碎的洋葱，姜，辣椒。
（7 ）粉碎两块凝乳发酵豆，加入适当数量的发酵豆，水，烹饪酒，鸡肉精华，糖和少量酱油，以制成果汁，将均匀地倒入6 块，然后在锅中蒸过半小时以上。
将其取出并在盘子上循环，您可以食用。
2 如何在Kaifeng Loop碗中制作小酥脆的肉（1 ）将肉剥落并切成条。
用盐和味精腌制汽油鸡肉超过十分钟。
（2 ）加入鸡蛋制成面团，并与酥脆的肉混合。
（3 ）将油加入锅中，加热并加入酥脆的肉混合，煎炸，然后将其取出以供随后使用。
（4 ）将油炸的脆皮肉放入碗中，加入准备好的盐水，绿洋葱，姜，胡椒粉，八角茴香，在篮子里蒸1 个小时，然后在盘子上。
3 如何制作碗（1 ）食材：猪箱，发酵的豆腐，干豆用于准备蔬菜，炸豆腐和李子蔬菜可以调味：味精，鸡肉精华和糖。
（2 ）将猪箱放在沸腾的锅中，然后将其煮至原始。
把它拿出来。
在猪的皮肤上撒上酱油，在1 9 0度的油模中将皮肤油炸，然后用力燃烧。
取出，让冷却以供随后使用。
（3 ）在水中浸泡李子蔬菜或干豆子并洗沙子。
浸泡咸李子蔬菜更长的时间以清除盐的气味。
（4 ）粉碎发酵的豆腐，加入味精，鸡精华和白糖。
（5 ）将冷猪箱切成厚的0.5 厘米厚的切片，然后将其与压碎的发酵豆腐充分混合，将其放入碗中，将蔬菜李子洗在碗中，将其煮在碗中9 0分钟，然后将锅放在碗里并放入碗中并食用。
腐乳肉扣碗的正宗做法
铁肉食豆碗是一种美味的中国菜。有许多真实的方法。
以其中一个为例：所需的主要成分：5 00克猪肚，4 块发酵豆（带有果汁）。
其他成分：一块姜，少量葱，两颗星星，一茶匙烹饪葡萄酒，两茶匙淡酱油，一茶匙深酱油，一茶匙糖和合适的胡椒粉。
准备应对猪肉的胃：洗猪肉的腹部，将其切成大块，将其放入冷水中，加入姜片，绿色洋葱，八角茴香，胡椒粉和烹饪酒，用高火煮沸混合物，然后煮至3 0分钟，煮3 0分钟，直到小心煮熟猪的肚子。
制成的五花肉：取出煮熟的猪肚，冷却它，并在皮肤上涂一层深酱油并干燥。
加热锅并冷却油。
当油温升高到7 0％的热量时，将猪肉的皮肤放在底部的面上，盖上猪胃，缓慢地盖上低火，直到皮肤泡泡和焦糖完成。
滑动并放在一边：取出炸猪肉的胃，将其浸入冷水中3 0分钟，然后浸泡老虎的皮肤。
然后猪肉和厚度切片约为0.5 厘米。
准备：取四片发酵豆，加入一点发酵豆汁，一汤匙糖，一汤匙烹饪葡萄酒和两汤匙淡酱油，然后均匀搅拌。
说服猪肉切碎的肚子：将切碎的猪肉放在酱汁中，搅拌好混合物，然后浸泡两个小时（前一天可以修复）。
放一个碗和冷杉：将姜和绿色洋葱放在碗中，将五香肉片放在碗的底部，加入半汤匙胡椒粉，星空芳香，1 /4 苹果和一些贝叶，然后在碗中蒸一个小时。
通常，发酵的炸肉碗是根据上面提到的步骤制作的，不仅在颜色和香气上吸引人，而且在口腔中也柔软而果汁。
无论是家庭晚餐还是供客人的宴会，这都是罕见的美味。
